Nuestros establecimientos hablan de la calidad de nuestros productos
Somos unos de los principales productores de pollos parrilleros de la provincia de Mendoza, procesos de crías en granjas propias y de terceros, fabricación de alimentos balanceados para nuestras aves, faena, comercialización en nuestros locales y distribución mayorista a domicilio.
Fábrica de alimento
Tiene como objetivo proporcionar un programa definido de alimentación guiada por nutricionistas con toda una gama de dietas equilibradas que satisfagan los requerimientos nutritivos de los pollos en todas sus etapas del desarrollo, para obtener eficiencia y rentabilidad óptimas, sin comprometer el bienestar de las aves ni el medio ambiente.
A tal efecto la empresa hace una selección rigurosa de los distintos granos maíz y soja que conforman la dieta de las aves.
Granjas de cría
La producción anual de 2011 fue de 6.600.000 pollos que representan 15.800.000 kg. de carne de ave para consumo de primera calidad. Para conseguir esos resultados, se han elaborado en la misma empresa: 35.000.000 kg. de alimento balanceado. Constituye la fuente de trabajo de 236 operarios y numerosos colaboradores directos e indirectos que día a día prestan sus servicios a la firma.
Planta de faena
La planta de Faena de Avícola Luján se encuentra ubicada en el departamento de Luján de Cuyo, de fácil acceso a su establecimiento. Cuenta con un proceso de faena semi automatizado destacándose la mayor utilización de mano de obra para así cuidar la calidad final del producto.
Se trabaja en el marco del correcto desempeño de sistemas de bioseguridad con el cumplimiento de normas vigentes como son los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES), Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), desarrolladas de acuerdo a nuestro Sistema de Gestión de Calidad documentado y cuyo cumplimiento es estricto en todas las etapas del proceso productivo.
Nuestras granjas
La cría de pollos parrilleros se realiza en 19 granjas (entre granjas propias, alquiladas e integrados). Los galpones que forman a las mismas cubren una superficie de 79.800 m2. Se encuentran estratégicamente ubicadas en zonas aptas para la avicultura. Tomando cifras de la faena de los últimos cinco años la empresa registra un crecimiento en la producción de aproximadamente el 120%.
Garantía de calidad
La empresa Avícola Luján de Cuyo S.A. implementa como política de Calidad e Inocuidad Alimentaria asegurar el cumplimiento de los requisitos legales y reglamentarios vigentes en la normativa nacional e internacional, la inocuidad de los productos elaborados y comercializados, el cuidado del ambiente, la satisfacción y el cumplimiento de las expectativas de los consumidores.
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